Pour profiter des bienfaits de nos fruits et légumes de saison, voici une petite recette de jus hypervitaminé! Je vous propose un jus rouge, vous pourrez ensuite laisser libre cours à votre imagination! 

Le jus rouge

Pour 2 verres

Ingrédients : 1 petite betterave crue, 1/2 concombre, 1/2 citron,1 tranche d'ananas frais (de préférence)

Préparation: 

1- Pelez la betterave, l'ananas et le citron

2- Lavez le concombre (mais garder la peau, les vitamines sont cachées dedans ;-))

3- Mixez le tout dans une centrifugeuse ou un extracteur de jus

4- Dégustez sur le moment afin de conserver les vitamines (sinon elles s'oxydent vite)

Le jus vert

Pour 2 verres

Ingrédients : 1 pomme verte, 1/2 concombre, 1/2 bulbe de fenouil OU 2 pêches ou nectarines, 2 poignées d'épinard et quelques feuilles de menthe

1 - Lavez tous les ingrédients

2 - Mixez le tout dans une centrifugeuse ou un extracteur de jus

3 - Dégustez sur le moment afin de conserver les vitamines (sinon elles s'oxydent vite)